Один из самых популярных продуктов в мире, без которого не обходится ни один день нашей жизни, – это, конечно, хлеб. Поэтому не удивительно, что у него есть свой праздник – Всемирный День хлеба, который ежегодно отмечается 16 октября.
Сегодня, как и во все времена, хлеб, имеющий тысячелетнюю историю, пользуется неизменной любовью, был и остается символом жизни. В честь Дня хлеба во второй городской школе состоялся ставший традиционным праздник «Хлеб да соль». Его гостями были и.о. главы Верхнеуральска Любовь Шарова, главный специалист РУСХиП Сергей Устинов, представитель аграриев Краснинского поселения Александр Гладилов, городские ветераны во главе с председателем совета Любовью Макухой.
Предприниматели-хлебопёки района: Алексей Оганян, Людмила Галеева, Елена Петинова, Денис Останин, Жасмин Никогосян, хозяева кафе «Пироговый дворик» представили свою аппетитную продукцию. Ее дополнили разновидности семян и зёрен, выставленные Верхнеуральской госсеминспекцией.
Александр Гладилов рассказал о том, как производят хлеб на одном из предприятий в Москве, где ему удалось побывать. Предприятие готовит хлеб по рецепту двухсотлетней давности. Даже способ выпечки выдержан в старинном стиле – без электричества и автоматики, в дровяной печи в бревенчатом помещении из специального дерева. Выпечка по старинным канонам, конечно, увеличивает себестоимость продукта. Это дорогой хлеб.
Увлекательной частью праздника был конкурс, в котором школьники состязались в знаниях о самом главном продукте. Ребята участвовали в квесте, на различных этапах которого отвечали на вопросы, отгадывали тематические загадки. Они узнали много интересного об истории хлеба, участвовали в кулинарном мастер-классе. Многодетная мама Юлия Дубровская и ее дочь Ксения, студентка Агротехникума, учили школьников оформлять пирожные масляным кремом. Затем каждый отведал своё кондитерское творение. Самым активным участникам викторины вручены грамоты и сладкие призы – торты и выпечка.
Ребята узнали и об истории возникновения праздника. День хлеба учрежден в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и кондитеров, а выбор даты связан с созданием 16 октября 1945 года Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН.
По традиции по окончании мероприятия проведена благотворительная акция. Активисты городского совета ветеранов и сотрудники Комплексного центра обслуживания населения вручили представленную на празднике продукцию двадцати нуждающимся семьям и пенсионерам.
Юрий МИНЕЕВ
