Здоровье. Челябинская область участвует во Всероссийской неделе популяризации потребления овощей и фруктов.Овощи и фрукты являются ценным источником витаминов, углеводов, органических кислот и минеральных веществ. Оптимальное количество их в рационе зависит от ряда факторов, включая возраст, пол и уровень физической активности человека. Потребление овощей и фруктов в достаточном количестве увеличивает продолжительность жизни, способствует сохранению психического здоровья, обеспечивает здоровье сердца, снижает риск развития онкологических заболеваний, ожирения и диабета, улучшает состояние кишечника, укрепляет иммунитет. Диетологи рекомендуют есть не менее 400 граммов овощей и фруктов в день вне зависимости от времени года.
Подробнее у газете «Красный уралец»